Ciasta wpis
Nowy szablon wpisu
5 listopada 2019Kolejnym przepisem, który sprawdziłam i chciałabym się z Wami podzielić jest przepis na ciasto pleśniak.
Bardzo lubię to ciasto, a moja teściowa robi najlepsze jakie do tej pory jadłam. Dlatego wzięłam od niej przepis i dzielę się moimi efektami. Wyszło pycha. Nawet teściowa pochwaliła :).
A więc zaczynamy....
Składniki
1Składniki na ciasto:
– 50 dag mąki
– 4 żółtka
– 3 łyżki cukru
– 15 dag margaryny, 10 dag masła, ( w sumie 25 dag tłuszczu, jeśli ktoś chce to może dać tylko margarynę)
-1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
– 1 i 1/2 łyżki kakao
Wykonanie
1Wyrobienie ciasta:
Ze wszystkich składników wyrobić ciasto. Podzielić na 3 różnej wielkości części.
2Podział ciasta
Pierwszą część – ok. 40 dag- wyłożyłam w blaszce.
Do drugiej części – około 30 dag- dodałam kakao.
Przygotowane ciasto z kakao należy włożyć do woreczka i zamrozić. Ostatnią 3 część ciasta jasnego (najmniejszą), która nam została również schładzamy.
3Kolejna warstwa
Kolejna warstwa to ubite białka na sztywną pianę do której dodajemy 2/3 szklanki cukru i płaską łyżkę mąki ziemniaczanej.
4Pieczenie
Piec w temperaturze 180 C około 45- 50 minut, na złoty kolor.
Po upieczeniu ciasto można posypać cukrem pudrem.
Smacznego
